サフラン

サフラン · 2017/11/14
ついにシーズンまっただ中!サフランの収穫が始まっています。 花から3本に分かれて出ている真っ赤な雌しべのみを収穫して乾かしたものが香辛料としてよく見かける「サフラン」です。 この繊細な雌しべを収穫する作業は恐ろしく地道なものです。
サフラン · 2017/10/31
サフランが3つだけ咲きました。 サフランはこんなにきれいな紫の花が咲き真っ赤な3本に分かれた雌しべを収穫します。11月ごろ気温が下がりだすと開花します。ついにサフランのシーズンです。