和母の活動の一環で「食品加工技術取得セミナー」が開催中です。
和母と吉野三町村雇用創造協議会のコラボです。
和母のメンバーが順番に担当して５回のセミナーが行われます。
その第１回目がエトファルト。創業者の母が担当し、見学、体験、講義などを含む半日間のセミナーを行いました。
まずはブルーベリー園の見学と摘み取り体験。
暑い中、説明を聞き汗だくのままで
一般のお客様に混じって摘み取り開始です。
（陰がなくてすみません）
次は加工所に移動して摘み取ったばかりのブルーベリーでジャムの加工体験です。小さな加工所が受講者の皆様でギュウギュウでした。
作ったジャムはお土産にお持ち帰り頂きました。
そして最後は講義。創業から今までの話を含めて楽しむ農業についてお話させて頂きました。
講義の後は質疑応答でしたが、みなさん意欲的で時間の許す限り沢山の質問が飛び交っていました。お帰りの際にはもっと聞きたいことあったっっっ！とおっしゃっている方もおられました。
ここから第５回まで和母が沢山の方のお役にたてるといいなと思っています。